北海道・留萌市にある創業45年「ルモンド」では、定番のショートケーキ、フルーツタルト、チョコレートケーキなど色とりどりのケーキを販売する地元で愛され続けている街のケーキ屋さん。ルモンドの看板商品の1つ、「長すぎるロールケーキ」4320円は長さ50センチ。イチゴ、キウイが飾り付けられ、中には北海道産の生乳から作った濃厚な生クリームを使用。ルモンドにはオーナーパティシエ・松村泰年さんを含め、4人のパティシエがいるが、長すぎるロールケーキを作れるのは松村泰年さんだけ。ロールケーキの太さを均一化するため、丁寧に巻いていく。ケーキを入れる箱のサイズが決まっているためケーキの高さ、箱に入れる際には慎重に持たないと途中で折れてしまうため気を付けている。そのため、見守りつつ箱詰めしている。松村泰年さんは楽しくて美味しいものを作りたいという思いから、長すぎるショートケーキも考案したとのことで、他にも「長すぎるショートケーキ」4320円などもある。