他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月6日放送　20:54 - 21:56　TBS

いくらかわかる金？小田原で絶品グルメ＆名所を巡りつめこみ暗記旅！

澤部佑らが、小田原さかなセンターを訪れた。小田原さかなセンターの大矢さんが、小田原でぜひ味わいたい魚としてホウボウとワラサとアブラボウズを紹介した。ホウボウは「ボーボー」と鳴くので名付けられた。ワラサは出世魚で、大きさによって呼び名が変わる。アブラボウズは小田原では、オシツケと呼ばれる。ホウボウは、体のどこで味を感じているかというクイズを出題。正解は、胸ビレ[…続きを読む]

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2026年5月12日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおびおざさんぽ

千葉・勝浦市から中継。3～5月が旬の初ガツオ。2025年、生鮮カツオの水揚げ量が日本一に。勝浦は朝市が有名だが、月の前半と後半で場所を変えて水曜日以外はほぼ毎日行われている。また、勝浦は関東随一の避暑地として知られている。「割烹 中むら」へ。普段は若干小さいが、今日は素晴らしいものが水揚げされたとのこと。「地魚の食べ比べ御膳（2500円）」紹介。タコ・ヒラメ[…続きを読む]

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2026年4月4日放送　9:30 - 11:45　TBS

王様のブランチ週末トラベル

リビエラ逗子マリーナの近く小坪海岸。こちらの海岸は逗子で唯一の漁場で風情のある漁師町。3人が訪れたのは「漁師の店 まさかり丸」。海岸沿いに佇むまさかり丸は地元のお客さんで平日でも満席になる人気店。現役の漁師である店主が水揚げした鮮魚を日替わりの料理でいただけるコスパ抜群の絶品定食が大人気。その中でもリピーター爆増中なのが珍しい新名物「めかぶラーメン」。スープ[…続きを読む]

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2026年3月10日放送　15:49 - 19:00　TBS

NスタそれNスタが調べてきました！

角上魚類の安さ＆新鮮さの秘密は、日本最大の魚市場である豊洲市場と新潟の市場、2つの市場から同時に仕入れていること。同時刻に2つの市場にバイヤーを配置し、連携をとりながら比較することでより良い魚をより安く買い付けているのだ。これは角上魚類独自の方法だという。バイヤーは値段交渉も行う。サバの交渉の様子をノーカットで紹介した。買い付けた魚は全店舗にすぐに配送される[…続きを読む]

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2026年2月13日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅埼玉県越谷市

越谷のFree Style Dining ななうみのまかないを調査。ワラサに漕ぎ画やねぎ、ショウガ、ごま油をまぶして、ごまをかけたら「ワラサの漬け」の完成。サワラ、ワラサなどを湯引きし、だしに入れ、味噌で味付け。バター、越谷ネギを入れて「あら汁」の完成。食卓には「マダラの卵 甘辛バターニョッキ」も並んだ。

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