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「ヴァンドーム広場」 のテレビ露出情報

映画「グランメゾン・パリ」でフレンチシェフを演じた木村拓哉がパリでフランスの食文化を学ぶ。最初に向かったのはレストランKEI。2020年フランス版ミシュランでアジア人で初めて三つ星を獲得した小林圭シェフに話を聞いた。小林シェフは三つ星は苦しさが98%で楽しさはない、100%日本人の血なので何かしたらすぐ叩かれるしお客さんも何かを言いたくて来ていると話した。パリで「うどん 国虎屋」を営む野本シェフはフレンチに憧れて色んな人がタダ働きから始めてやってきた時代が何十年もあった、フランス人が日本人の良さをだんだんわかってきて今は有名なレストランに必ず日本人スタッフが1人はいると話した。今やフレンチジャポネーゼという言葉が生まれるほど、日本人シェフはパリに旋風を巻き起こしている。木村はパリのレストランは店舗のほとんどが歴史的建造物で厨房には直火がないと話した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月7日放送 16:55 - 17:00 NHK総合
せかほし5min.憧れのPARIS
フランス・パリでちょっと通な楽しみ方は、花に注目すること。オススメはお花屋さん探検。パリの男性が大仕事を終えた男友達へのサプライズで花を購入していた。パリ最高峰の花の世界を堪能したければ、ホテルリッツへ。中に広がっていたのは花の楽園。ティーサロンを彩る120本のバラやフロント、廊下、客室など館内を8000本の花が彩る。

2024年5月6日放送 15:05 - 15:55 NHK総合
地球タクシーパリを走る2023
新人タクシードライバーのサラ・ブライミさんとフランス・パリを走った。パリの街には遠近法が意識されている。これがパリの美しさだという。サラさんは初出勤の日、心配で父が隣に座っていた。初めてのお客は女子さんだった。サラさんは「いろんな人と話すことができる仕事。いろんな文化がある人と話せる。いい社会経験でもある」などと話した。

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