「クロワッサンがこの形なのはオスマン帝国に戦争で勝ったから」について、日仏料理協会の宇田川さんが解説。クロワッサンには三日月形とひし形があるが、先に生まれたのは三日月形。1683年、オーストリア・ウィーンは第2次ウィーン包囲という進撃作戦によりオスマン帝国に包囲されていた。オーストリアの堅い守りで2か月均衡状態が続き、痺れを切らしていたオスマン帝国軍は、オーストリア人が寝静まった深夜に地下トンネルを掘り始めた。オスマン帝国軍が掘ったトンネルは偶然にも地下室のパン工房近くまで掘り進んだ。パン職人たちは、念の為、軍隊へ報告。この報告によってオスマン帝国軍の侵入を食い止めることができた。そのパン職人の功績を高く評価した皇帝は新しいパンを作る権利をパン職人に与えた。パン職人がオスマン帝国軍への勝利を記念して作ったのがキッフェルン。形は当時のオスマン帝国の旗にある三日月形のマークを真似た。「オスマン帝国を食べてやった」という意味が込められていたそう。キッフェルンをもとにクロワッサンができたのは20世紀初め。パリのパン職人によって作られた。
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「ベルサイユ宮殿」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月16日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW 極！（ケンミン世界紀行シリーズ 青森県）
- 弘前とフランスパリの名所の共通点を探す。ヴェルサイユ宮殿のような建物として明治時代竣工の旧第五十九銀行本店 本館はマルセイユ市庁舎と、ノートルダム大聖堂は小さいが日本基督教団弘前教会と似通っていた。牧師さんによると東北最古のプロテスタント教会でノートルダム大聖堂を参考にして作られたということ。明治期の洋館が弘前市内に10軒残され、フランスさながらの情緒を持つ[…続きを読む]
- 2024年12月28日放送 3:20 - 4:59 NHK総合
- BS1スペシャル独占告白 渡辺恒雄〜戦後政治はこうして作られた 昭和編
- 読売新聞グループのトップ・渡辺恒雄にインタビュー。この時93歳だが、社論の方針や重要事項を自ら指示。中曽根康弘元総理大臣とは昵懇な関係に。自らの墓碑銘も中曽根に書いてもらったそう。番組では、渡辺へ複数回にわたりロングインタビュー。
読売新聞グループのトップ・渡辺恒雄にインタビュー。初日は2019年11月22日。生まれは1926年。11歳で日中戦争が始まり、[…続きを読む] - 2024年12月10日放送 23:15 - 23:45 NHK総合
- ワルイコあつまれタイムスリップトーク 慎吾ママの部屋
- 慎吾ママがルイ14世と対談。国王の身長は160cmほどだったといい、威厳を示すためにヒール、カツラで身長を盛っていたという。また、パリ五輪・パラリンピックの会場となったベルサイユ宮殿を建設した他、芸術家を保護。戦勝を重ね、領地の拡大にも成功した。即位したのは4歳だったため、宰相のマザランが政をおこなったが、22歳の時にマザランが死去。国王は「自らの手で政治を[…続きを読む]
- 2024年12月9日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- パリのシンボルであるノートルダム大聖堂が復活している。火災によって2019年4月に高さ96mの尖塔など3分の2が消失してしまったが、1120億円と2000人の職人の力で無事に復活している。ステンドグラスの光が優しく降り注ぐ様子が見られ、トランプ次期大統領など首脳が各地から集まっている。日本からもベルサイユ宮殿などのオルガンの調律を任されてきたオルガン職人の関[…続きを読む]
- 2024年12月7日放送 22:00 - 22:30 テレビ東京
- 新美の巨人たち新美の巨人たち
- 森山松之助、八坂志賀助が手掛けた台北賓館は台湾総督の官邸として創設され現在は迎賓館として使用されている。フランスのヴェルサイユ宮殿に代表されるバロック様式の荘厳な建築美。円形や曲線のデザインが特徴でこれほどきらびやかな装飾は当時の日本では珍しいものだった。エントランスの奥にはステージを備えた大きなホールが。現地の有力者を招いて演奏会を開くなどされていた。また[…続きを読む]
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