埼玉県所沢市で、オープン40分前から行列ができていたのは、麺の直売会。週に一度行われていて、100種類以上の麺が並ぶ。人気なのはワゴンセール。中華麺の細麺が1食30円などとなっている。製造過程で、麺の量が指定のグラム数と少しでも違った場合は出荷せずに、直売会で販売している。スープも60種類以上販売している。大正15年創業の製麺会社「見澤食品」が手掛けている。大手スーパーやラーメンの名店など、1日約5万食を全国に卸している。直売所の隣には、ここの麺に惚れ込んだ所沢の行列ラーメン店が出店している。一番人気は「三種の貝出汁潮そば」。直売会は、毎週土曜午前8時半からだ。