福島県は桃の収穫量で山梨に次いで59年連続2位。消費量では福島市が大差で1位。規格外の桃を詰め込んだ「茶箱」は数量限定の人気商品。県内で収穫される桃は約60種類。一番人気は「あかつき」。国の試験場で生まれ福島で完成したもの。非常に甘くて少し酸味もあり硬いのが特徴。とれた瞬間が一番おいしい。山梨のものより遅れて出荷されるため、同じ品種であっても福島産のほうが熟している。
福島県は桃の収穫量で山梨に次いで59年連続2位。その収穫量は年々増加傾向にあり、山梨との差は縮まりつつある。背景にあるのは新規就農者が増えていること。脱サラして福島で農家になるという人も。県内の一部の小学校では桃についての授業が行われる。