東京・豊洲市場で行われた新春恒例の初競り。今年の一番マグロは青森県大間産の243キロのクロマグロ。その落札額は史上最高値となる5億1,030万円。1キロ辺り210万円。2019年の3億3,360万円を大幅に更新。大間産のマグロが一番マグロに選ばれるのは15年連続。落札したのは寿司チェーン「すしざんまい」を展開する喜代村。東京・築地にある「すしざんまい 本店」で解体された後、きょうから通常と同じ価格で振る舞われる。史上最高値のマグロの初競りでスタートした午年。私たちの暮らしはどう変わるのか。
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