他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月3日放送　5:00 - 6:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本地域発ニュース

愛知県西尾市一色町でうなぎの出荷が最盛期を迎えている。

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2025年7月2日放送　13:05 - 13:55　NHK総合

列島ニュース（名古屋局 昼のニュース）

西尾市一色町は全国有数の養殖ウナギの産地。今月19日と31日の土用のうしを前に出荷作業は最盛期を迎えている。一色うなぎ漁業協同組合によると、ことしは3500トンの出荷を見込んでいるという。

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2024年8月3日放送　9:30 - 9:55　テレビ朝日

食彩の王国（食彩の王国）

愛知・西尾市一色町は全国のうなぎ生産量の約2割を占める名産地。養殖して1年以内の若いうなぎを「新仔うなぎ」と呼ぶ。柔らかくクセのない新仔うなぎは地元で大人気。年間約4000トンを扱う一色うなぎ漁業協同組合では約80軒の養殖場のうなぎを選別・出荷している。会社を辞めて7年前に漁協の職員になった鈴木さんは仕分けやエサの配達・資材の調達などをサポート。さらに一色産[…続きを読む]

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2024年7月17日放送　12:00 - 12:15　NHK総合

ニュース（ニュース）

次々と運び込まれたのは40～50cmほどに育ったうなぎ。全国有数の養殖うなぎの産地、愛知県・西尾市一色町では「土用の丑の日」を前に今、出荷が最盛期を迎えている。集荷場で重さごとに選別されたうなぎは1日か2日ほど冷たい水にさらして身を引き締めたあと、中部地方を中心に全国に向けて出荷されるという。

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2024年7月17日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，90秒でけさのニュース

安く食べられる日が来るかも！？ウナギを救う「新しい養殖技術」を取材した。7月24日と8月5日は、土用の丑の日だが気になるのは高騰するうなぎの価格。総務省の統計によると東京23区の平均小売価格は年々上昇しているが新しい養殖技術が開発されたという。うなぎの全国生産量の約20％を占める愛知県西尾市一色町に向かった。新技術によるうなぎは通常の1．5倍で白い粉末大豆イ[…続きを読む]

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