まずは「巨大チャーシューの爆スタミナ麺」があるお店があるのは愛知県。名古屋のラーメンといえば鶏ガラスープに唐辛子とニンニクで炒めた豚ミンチとニラをトッピングした「台湾ラーメン」。名前に「台湾」と入っているが実は台湾には存在しない名古屋発祥のグルメ。その元祖は名古屋人が愛する中華料理「味仙」。約50年前、台湾出身の創業者、郭さんがまかないで台湾料理「担仔麺」を辛くアレンジしたのが始まり。濃い味付けを好む名古屋人の間で広まりメニュー化。今では名古屋を代表するグルメになった。今回数ある台湾ラーメンのお店の中でも名古屋のタミ様の声が最も多かったお店が名古屋駅から車で約15分の「八剱ROCK人生餃子」。生まれも育ちも名古屋のご夫婦が二人三脚で営む名店。この店でときには2時間待ちの行列ができるという爆スタミナ麺が「皿台湾（チャーシュートッピング）・1140円」。ニンニクと唐辛子をたっぷり使って炒めたパンチのある野菜炒めの上にボリュームのあるどでかいチャーシューをのっけたスタミナ満点の進化系汁なし台湾ラーメンだ。辛さの秘密は秘伝のタレと合わせた大量の唐辛子。食べ応えのある中太麺をこの辛うまダレに染み込ませピリ辛麺に。野菜炒めのタレは香ばしい焦がし醤油に焦がしニンニクをたっぷりと加え、ここにも唐辛子をIN。ここに豚ひき肉と油通ししたシャキシャキ食感のもやし・ニラを加え、麺の上に盛り付けたら仕上げに約3時間煮込んで作ったチャーシューをのせる。味も見た目もインパクト大、名古屋人に愛されるがっつりスタミナ麺の出来上がり。1日に最高150杯売れる皿台湾の行列の人数は一蘭超えの30人だった。
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「一蘭」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月5日放送 19:54 - 21:50 TBS
- ニンゲン観察モニタリング（ニンゲン観察バラエティ モニタリング）
- The Right Light・松瀬太虹はジュノン・スーパーボーイ・コンテストで審査員特別賞を受賞し芸能界入り。母が勝手に応募したという。松瀬が今まで食べた最大量は一蘭1.5玉とのこと。
- 2026年1月4日放送 7:30 - 9:54 TBS
- いくらかわかる金？（いくらかわかる金？豪華アスリートが欲望大爆発SP）
- 通常より8倍大きいコストコのカートに「好きなものだけ欲しいものだけを入れていい」と言われたらいくらになるのかを検証。卓球・張本兄妹とコストコ大好きママチーム、どちらの金額が高くなるのかを予想。ひも付きごみ袋は大容量＆紐付きで簡単に縛れる。ベーキングソーダは換気扇やコンロなどの油汚れを落とせる。オキシグリーンはお湯をためてつけ置きするだけで水アカやヌメリを落と[…続きを読む]
- 2026年1月3日放送 23:30 - 0:25 日本テレビ
- ニッポン人の頭の中（2026年 みんなの本音SP）
- LINEリサーチで1位になった好きなラーメンのチェーン店をクイズで出題。2位は「一蘭」、3位は「天下一品」。
- 2025年12月2日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！水田信二のおいしんじ万才！
- 水田は、ロケを振り返り、今回の料理は一番手間をかけた、その分尺も長くなり、お菓子のシーンがほとんどカットされたなどと話した。田渕は、オンエアでは、駄菓子のコーナーが10秒ほどだったが、撮影は1時間あり、本当に面白かったなどと話した。佐久間などが、水田特製のズッパディペッシェを試食。佐久間は、うまみが凝縮されているなどと話した。
- 2025年11月27日放送 19:00 - 21:54 フジテレビ
- かまいまち時間なくても30分で楽しむ【新宿】爆食ツアー
- ラーメン街道新宿小滝橋通りにある26年以上続く名店・はな火屋。看板メニューは焦がしネギの風味と背脂の深いコクがマッチする「醤油らーめん」。さらに今注目されているのが2019年オープンの中華そば 流川。お店のイチオシは国産牛骨と数種類の貝からとった出汁をブレンドした「特製牛貝清湯塩そば」。言わずと知れたとんこつの名店・一蘭は、くさみを抑えた白濁したスープととう[…続きを読む]
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