「うまみたっぷり！鶏の冷やアツそうめん」、「みょうがとちくわのみそあえ」を調理。鶏もも肉とねぎを切り、水からゆでる。ひと煮立ちしたら中火で7分煮る。めんつゆを入れてひと煮立ちさせる。そうめんを茹でて冷水で洗って水気を切る。七味とうがらし・ゆずこしょうを添えて完成。ちくわ・みょうがを切り、削り節・みそを混ぜればみそあえが完成。
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「七味とうがらし」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月19日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- やさいの時間里山菜園 有機のチカラ
- 11月にタネまきをしたスナップエンドウを収穫。ゆでたスナップエンドウを試食。トラウデン直美さんは「おいしい。甘いですね」などとコメント。トラウデン直美さんは、トラ流ディップソース「ピリ辛みそマヨ」を作った。マメ類は、収穫後さやで呼吸するときに糖などが失われるため鮮度落ちが早い。
- 2025年10月28日放送 8:15 - 9:25 NHK総合
- あさイチみんな！ゴハンだよ
- 「鶏南蛮しらたきそば」を調理。しらたきを食べやすい長さに切り、3分ほど下ゆでする。からいりすると麺に味が入りやすくなる。うす口しょうゆ・みりん・砂糖を入れて、汁気がなくなるまで煮る。削り節をパックに入れてだし汁を取り、鶏もも肉・ねぎ・しょうゆ・みりんを入れて煮て、しらたきにかける。七味とうがらし・すだちはお好みで。
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