万宝料理秘密箱卵百珍のテレビ情報 | 絶景花旬食材日本の冬を学べる常識Q | 今夜はナゾトレ(2023/12/05(火)19:00)

「万宝料理秘密箱卵百珍」のテレビ露出情報

この美しい冬の絶景は日本にある or ないどっち？正解は「氷の剣山」はない、「海の雲海」はある。
この冬に家で遊べる理科実験。結果はA or B どっち？正解は「高速回転させたゆで卵は？になる」はA黄身が外側。「氷を電子レンジで1分加熱すると？」はB固形のまま。

2023年8月24日放送　19:57 - 20:42　NHK総合
あしたが変わるトリセツショーあしたが変わるトリセツショー: 江戸時代の料理本「卵百珍」には、103ものたまごレシピが掲載されており、奥村彪生氏は「江戸時代の料理人は遊び心がある」などと話した。中でも夏にオススメなのが「冷やし卵羊羹」で、奥村氏は「卵が入っているなんて誰も気づかない」などと述べた。