万願寺甘とうの暑さ対策とはハウス内が35℃を超えると知らせるシステムを導入し24時間チェックしている。
万願寺甘とうに興味がある松栄館一色シェフが三谷さんの農園を訪れ万願寺甘とうを試食。その後お店に戻り万願寺甘とうを使った新作料理を作る。
万願寺甘とうに興味がある松栄館一色シェフが三谷さんの農園を訪れ万願寺甘とうを試食。その後お店に戻り万願寺甘とうを使った新作料理を作る。
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「万願寺甘とう」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月11日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
- 食彩の王国（食彩の王国）
- 今回の主役は万願寺甘とう。季節の料理とおばんざい 綴や京料理 木乃婦では万願寺甘とうを使った料理を提供。
万願寺甘とうは万願寺地区で伏見とうがらしが自然交雑して誕生。万願寺甘とうを栽培するうえで重要なのが間引き。万願寺甘とうはサイズや形で良・優・秀に分ける。選別後は検品場に運び全国各地へ出荷する。農家の三谷さんは夫婦は万願寺甘とうを使った料理を作った。[…続きを読む]
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