スタジオで高橋さんが育てて貯蔵した三ヶ日みかんを食べることとなった。三ヶ日みかんはビタミンCも豊富だが約1，000人を10年間調査したところ、みかんを多く食べている人たちは血液中のβ-クリプトキサンチンの濃度が高かったがそういう人たちは様々な病気の発症リスクが低いことがわかったという。β-クリプトキサンチンはみかんほど含まれている食品は他にはないとのことだった。