続いては三ヶ日町で80年以上続く和菓子店から。みかんをつかったモナカやまんじゅうを作っているが、中でも人気なのが三ヶ日みかんを白あんと餅で包んだ「みかん大福」である。店主の伊藤さんは大福づくりの体験教室を開いており、普段料理rをしない齋藤湧希も大服づくりを体験することとなった。今後の目標は「三ヶ日の子どもに一度は全員につくってもらいたい。それで三ヶ日みかんと三ヶ日を好きになってほしい」とのことだった。