三島大根のテレビ情報 | 三島大根農家の食卓 | 食彩の王国(2025/02/01(土)09:30)

「三島大根」のテレビ露出情報

本間亜樹子さんが「三島大根」を使った料理を紹介。下茹でした「三島大根」をバターで焼くことで「三島大根のステーキ」が完成する。「三島大根」を白菜などと一緒に煮込み、味噌を溶かすと「三島大根の豚汁」が完成する。

2025年2月1日放送　9:30 - 9:55　テレビ朝日
食彩の王国（食彩の王国）: 今回は、富士山の麓、静岡県三島市の伝統野菜「三島大根」について紹介する。瑞々しくて甘みが強い。煮込めばとろけるような口当たりに、焼けばボリュームたっぷりな味わいに。
この日、三島市の直売所では収穫を祝う大根祭りが開かれていた。名産品のたくあんが飛ぶように売れていく。大根など地元の野菜を味噌で煮込んだ三島汁が振る舞われていた。
地元の老舗ホテルにある「割烹[…続きを読む]