村田明彦は京都産の堀川ごぼう、神明鶏を使い射込煮を作った。松島聡はじゃがいもを使いハッセルバックを作った。その他、牛窓甘藍とオリーブ牛を作ったロールキャベツや、みかんどりの八幡巻きなどを作った。北海道産のタラバガニは鍋にする前に、横山が1本だけ、カニシャブで味わった。出汁が取れたので大豆の出汁と塩を入れ味を整えた。東京しゃもや、湯島大根、マダコなど作った材料などを入れていった。
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「三瓶明雄」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年2月4日放送 19:00 - 19:58 日本テレビ
- ザ！鉄腕！DASH！！DASH島
- 2022年5月、5本の大麦を港跡で発見。178粒の種を耕した畑に植えた。7ヶ月後、大麦が育ち、25000粒の種を手に入れた。今回、リチャードらはかつての住民が使っていた段々畑を耕し、大麦の種1000粒を植える作業を行った。大麦は、寒さや乾燥に強いのでバラマキでも十分に育つことができる。種を蒔いたら水を上げないといけない。段々畑はロープウェーのすぐ真下にあるた[…続きを読む]
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