ディレクターはホンビノス貝漁師の鈴木さんに話しかけた。漁に欠かせないのが長さ約8mのカゴで、まきかご漁という爪のついたカゴで漁獲する。漁獲後はオゾン水で殺菌し品質管理している。ディレクターは鈴木さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。