石川県粟津温泉のお膝元にある「ゆのくにの森」では、金箔はり体験や九谷焼の絵付けなど石川の伝統文化を体験可能。そんな街の魅力を見直し地方創生に力を注いでいる大江戸温泉物語は、全国で73施設を運営している。客のニーズに合わせてリーズナブルな宿からワンランク上の宿まで2ブランド3シリーズを展開している。1人あたり1泊2万900円から宿泊出来るあわづグランドホテルの中を消火い。キッズスペースには、巨大なエアドームなど子供が喜ぶファミリーに嬉しい施設が無料で使いたい放題。隣には漫画コーナーも完備しており、大人もゆっくりしながら子供たちを遊ばせることが出来る。小さな子供向けのウェルカムベビールームは、ミキハウスを認定を受けておりコンセントカバーなど細やかな配慮がされている。
石川県粟津町は北陸最古の温泉と言われる粟津温泉で栄えた町。1300年の歴史あるお湯を大浴場で堪能出来るのも特徴。三つ星のバイキングでは、温泉宿の差別化を図るため、豪華食材にこだわったバイキングを実施。本鮪中トロの寿司や、御当地メニューも堪能できる。お得に宿泊出来る理由は、布団の敷きっぱなしやお菓子の廃止、浴衣は自分で選ぶスタイルに変更するなどニーズの少ないサービスを省き、その分宿泊客に還元することで満足度アップしている。温泉旅館を通じて地域を盛り上げる大江戸温泉物語は、全国各地にある老舗旅館を地域の特色を生かしてリニューアル。栃木県の鬼怒川観光ホテルでは、鬼怒川の渓谷をイメージした岩風呂、三重のTAOYA南志摩では温泉から伊勢志摩を望める絶景、石川県のTAOYA和倉も地域活性化への強い思いが込められたホテル。