上いくら丼のテレビ情報 | 異変イクラ丼が6倍超値上げ秋サケ再び記録的不漁か | めざましテレビ(2026/08/11(火)05:25)

「上いくら丼」のテレビ露出情報

東京・目黒区にあるいくら丼専門店では開店当時は680円だったが、現在は4400円になっている。去年北海道沿岸に戻ってきた秋サケは約686万匹で約50年ぶりの記録的不漁になった。今年は約364万5000匹になる見通し。不漁の要因は温暖化の影響で餌のプランクトンが減少したこととみられている。

2026年8月5日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ
news every.（ニュース）: 都内にあるいくら丼の専門店では国産や輸入もののイクラを使用しているが、オープンから10年、いくら丼に危機が。年々仕入れ値が上がり、この10年で「上いくら丼」は7倍近くに値上げ。北海道の秋サケの来遊数はピーク時の2004年には6000万匹を超えていたが、去年は686万匹ほどに減少。約50年ぶりの不漁となっている。さらに今年は去年の半分ほどの364.5万匹になる[…続きを読む]