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「上カツ丼」 のテレビ露出情報

一行は「ヨーロッパ軒 丸岡分店」へ。ヨーロッパ軒は福井名物「ソースカツ丼」発祥の店と言われている。秘伝のソースの作り方は創業以来変えていないというが、時代に合わせて多少甘さの強弱をつけているという。またパン粉は一般的なものより5倍細かく、そのため油もソースもベッタリせずさらりとしているとのこと。食べた一行は「美味しい」などと感想を述べた。

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