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「上カルビ」 のテレビ露出情報

続いては4人がやってきたのは、横浜港に浮かぶ船上レストラン・ヘミングウェイ横浜。海に浮かんだ船の上で魚介料理と絶景が楽しめる。小泉孝太郎は小泉家の横浜での過ごし方について、「横浜スタジアムで野球を見て中華街が多かった」などと話した。一行は釜揚げしらすのペペロンチーノと牡蠣のバター醤油パスタなどを頂いた。ちょっと変わった食事のこだわりについて、サンドウィッチマン・伊達は焼肉屋の1品目に冷麺を食べて締めにも冷麺を食べると話した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年5月9日放送 16:48 - 18:50 テレビ朝日
スーパーJチャンネルなるほど!ハテナ
焼き肉の中で希少部位の「ヨメナカセ」が今注目されている。見た目はイカの切り身のようで、コリコリした歯ごたえのある食感となっている。ヨメナカセは牛の心臓につながる大動脈から取れる肉で、農水省の牛の部位図鑑にも記載がないほど珍しい部位となっている。他にもこりこりやハツモトなど地域によって名称が異なるという。ヨメナカセの由来は諸説あり、「硬い部位であるため下処理が[…続きを読む]

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