上五島のテレビ情報 | あごだしを愛するアメリカ人長崎上五島焼きあごの名産地へ | 世界！ニッポン行きたい人応援団(2025/08/25(月)20:00)

「上五島」のテレビ露出情報

マックスさんは焼きあごを作ってみたいとやって来たのは産地となっている上五島。

2025年8月25日放送　20:00 - 21:54　テレビ東京
世界！ニッポン行きたい人応援団今注目！ニッポンの和食文化あごだし: あごだしを愛するマックスさんに密着。やってきたのは焼きあごを作るはたした。はたしたでは昔ながらの伝統的な炭火焼で焼きあごを作っている最後の1軒。使用するあごは幼魚で小さい分だけ脂分が少ない。五島では産卵を終えて南下してきて、ちょうど上五島と平戸の間で海を下がっていくのでこの大きさが穫れる。マックスさんは定置網漁に同行し体験した。とれたてのトビウオを炙って粗塩[…続きを読む]
2024年9月8日放送　18:30 - 21:54　テレビ東京
家、ついて行ってイイですか？衝撃展開の連続！まさかの人生ドラマ！3時間SP: 長崎港ターミナルで家について行っていい人を探す。声をかけたのは知人が亡くなり初盆のため上五島に行くという男性で日帰りということで交渉するとOKしてくれた。OKしてくれたのは百岳敏晴さん。仕事は引退して野菜作りをしているがもともとは長崎県庁で公務員として働いていたという。知人は昔の有川町の役場職員で四十数年の付き合いだったという。百岳さんの自宅訪問の前に長崎の[…続きを読む]