群馬、栃木、茨城の北関東3県で「地元のローカルチェーンといえば？」と106人に聞いてみた。群馬県民34人中19人が挙げた「登利平」の本店（群馬・前橋市）を取材。群馬県を中心に31店舗展開する「上州御用鳥めし本舗登利平本店」は昭和28年創業の老舗。上州御用 鳥めし松重で使われている秘伝のタレは数人の社員しかレシピを知らない。