創業59年「ホリデイビラ ホテル＆リゾート軽井沢」。ハイシーズンを除けば、全部屋1泊2食付き1人16,250円。宿泊料に入っているお料理は信州産の食材をたっぷり使った本格フレンチのディナーコース。事前予約すれば食事のみも可能。今回は2品頂く。「自家製信州サーモンのスモーク リンゴとチーズのミルフィーユ仕立て」。信州サーモンとは長野県の水産試験場が約10年かけ開発した養殖魚。ニジマスとブラウントラウトを交配させたサーモンで、きめ細かく肉厚な紅色の身が特徴。口の中で広がるサーモンの旨みとリンゴの軽やかな酸味が楽しめる。続いて「上州牛のイチボとロースのポワレ ペリゴールソース」。使用するのは脂の口溶けが良くしつこさが少ないことで知られる群馬県産の上州牛。肉汁を逃さぬようあえてミディアムレアにした牛肉に赤ワインとフォンドヴォーを2日間煮詰めたソースで頂く一品。山崎がホテルの感想を歌で表現した。
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「上州牛」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月25日放送 10:25 - 11:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- 全国道の駅グランプリ1位に4度輝いた「川場田園プラザ」。1日5000円でどれだけ楽しめるのか岡田結実さんが調査。続いては地元食材を使ったグルメ。全国米・食味分析鑑定コンクール8年連続金賞受賞の川場村産コシヒカリ「雪ほたか」を使用したおにぎりを味わえる「かわばんち」は注文を受けてから握ってくれるというこだわり。中でも人気の具材は、しゃけ380円とかぐら味噌36[…続きを読む]
- 2026年7月25日放送 12:00 - 13:30 フジテレビ
- ぶらサタ・タカトシ温水の路線バスで！（オープニング）
- 今回は鎌倉、軽井沢、草津の魅力を紹介する。
- 2026年7月12日放送 11:00 - 11:45 テレビ朝日
- ナニコレ珍百景（北関東3県 珍百景で対決SP）
- 群馬・藤岡市にある中山秀征さんオススメの「道の駅 ららん藤岡」。名前の「ららん」は藤岡市が洋ラン「シンビジウム」の産地ということから。また「道の駅特製トマトジュース」756円が人気。群馬ならではのお土産はかいこの王国（チョコレート）。「肉の駅」では新鮮なお肉を販売、お惣菜コーナーでは注文後に調理してくれる。勝負ポイントは遊園地がある道の駅。観覧車は日本でも数[…続きを読む]
- 2026年6月10日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！泊まらず手ぶらで！？高級宿いくら安くなる？
- 群馬県の伊香保温泉にある市川別館 晴観荘は、赤城山を望める10畳の和室を午後3時～午後9時まで利用でき、無料で貸切温泉に入り放題、夕食は群馬のブランド牛上州牛がいただける会席コースを日帰りで満喫する0泊プランは、2人1室利用の1人あたり1万1050円～。 通常1泊2食付1万8300円と比べ7250円お得。
静岡県の伊東温泉のヴィラージュ伊豆高原の0泊プラン[…続きを読む] - 2026年6月3日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- 朝メシまで。北関東 道の駅 行列朝メシ
- 道の駅激戦区である北関東の道の駅の絶品朝メシを紹介。「道の駅まえばし赤城」は東京から車で約2時間、今大注目の道の駅。2株入りで106円のサニーレタス、2本入りで140円の長ネギなどとにかく激安。さらに、前橋市産の白玉ねぎは収穫後乾燥させずに出荷、保存期間は短くなるが水分が多く甘みが強く今の時期にしか食べられない貴重な玉ねぎ。他にも遊具で遊べるレジャー施設や温[…続きを読む]
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