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「上海蟹と季節食材のおまかせコース」 のテレビ露出情報
2023年11月27日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays スターシェフが教える門外不出のレシピ!
次は中華。東京・元麻布にある「一平飯店」。安達一平シェフは本場香港の高級レストランで広東料理を学び、わずか8か月でミシュランガイド東京2023に掲載された。シェフの自慢の一品は「鶏肉と干し椎茸の香港風土鍋ご飯」。中国醤油をかけていただく。今回はおうちで簡単に作れる炊き込みご飯を教えていただく。
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