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「上目黒(東京)」 のテレビ露出情報

今回は旬の夏野菜を美味しく食べられるレシピを求めて、野菜の料理専門店を訪れた。まずは大田区にある「活菜や ちまき」。こちらでは様々な創作料理を扱っている。そこで紹介されたのがとうもろこしのチヂミとピーマンのポタージュ。関口絢子さんはとうもろこしやピーマンのおすすめの調理法について「とうもろこしの余った実をそいで軽く揚げ焼きする。そうすると居酒屋風の揚げものに変身。ちょっと冷めてから調理するといい。ピーマンは、実は包丁も使いたくないというときにベシ!と潰す、ヘタだけとってあと種とワタごと全部まるごとごま油で蒸し焼きにする。あと味付けはお醤油とみりん生姜を絡めるだけの豪快な料理」などコメント。
2つめの店が「野菜居酒屋 はな豆」。こちらで食べたのが旬野菜の揚げびたしとひこま豚のレタス畑蒸し。関口絢子さんは「蒸すということは野菜の嵩が減るというのと、あとやっぱり栄養を逃さない調理法なのでおすすめ。蒸し料理が一番効率がいい」などコメント。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年4月23日放送 20:00 - 21:00 日本テレビ
踊る!さんま御殿!!地方出身者が密かに抱える!?東京へのコンプレックス告白SP
「東京に馴染むためにムリしている事」について。imaseは「東京の混雑に馴染めていないので人気ラーメン店の行列に並んでいる事」と言った。吉村は東京は1階を歩いていると思ったら1階じゃない時があると言った。
立川は「江戸っ子になりたいので うどんが食べたくても蕎麦を注文して音をたてて食べている事」と言った。

2024年1月24日放送 9:55 - 10:25 TBS
プチブランチ(プチブランチ)
松村沙友理らがやってきたのは目黒にある「バーガーファクトリー」。こちらにはあるものをバンズにした看板メニューがある。メロンパンをバンズに使った「メロンパンベーコンチーズバーガー」。メロンパンは特注品で甘さ控えめ。つなぎを使わず牛肉100%で作ったパティ、自家製ベーコン、野菜が入っている。甘じょっぱい究極のハンバーガー。松村沙友理はわずか4分で完食した。松村沙[…続きを読む]

2023年9月1日放送 1:20 - 1:26 テレビ朝日
全力坂(全力坂)
横山凪が上目黒にある目切坂を全力疾走した。

2023年8月31日放送 9:26 - 11:13 テレビ東京
なないろ日和!(特集)
健康に特化したレシピを数多く紹介している関口絢子さん。YouTubeでは登録者数43万人以上の人気YouTuber。今回は関口さんと一緒に野菜を美味しくたくさん食べる方法を探していく。まずやって来たのは東京・大田区の「活菜や ちまき」。2013年野菜料理専門店として開業し、旬の野菜を使った創作料理を提供している。取材した日に仕入れた野菜・オクラをエミリさんが[…続きを読む]

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