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「上重一正さん」 のテレビ露出情報

昭和34年に創業した「越路屋豆腐店」。2代目女将と3代目夫妻で営む。人気は、神奈川県内うまい豆腐コンテストで1位になった絹豆腐。伊豆大島の海で採れた天然にがりが豆乳の風味をよく引き出すという。以前取材したときは、三代目の一正さんが豆腐作りを担っていたが、3年前病気を患い今は妻が作っている。

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