うなぎが今年は5年ぶり豊漁で“メスうなぎ”も登場しているという。稚魚のシラスウナギが近年漁獲量が激減しており、1963年は232トンだったのが昨年は7トン。今年は去年の10倍で取引価格は去年の半値になった。スーパーマルサン 越谷花田店では今から安く販売しているとのこと。養殖する山田水産では今年は10年ぶりの大豊漁で秋から冬にかけて価格が下ると考えられるという。トップバリュの愛知県三河一色産 うなぎ蒲焼 “うなくい～ん”に注目した。養殖時の高密度ストレスで9割以上がオスになるが、大豆イソフラボンを配合したエサを与えるとメスうなぎになるという。オスよりメスの方が美味とのこと。大型のメスはオスの約2倍のサイズで、1尾から2人前の提供が可能になる。
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「（上） 鹿児島県産 うなぎ蒲焼重」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月1日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- ファミリーマートでは「土用の丑の日」の予約コーナが設置。イオンリテールでは今年からメスうなぎを扱う。愛知は鹿児島に次いで養殖ウナギの収穫量が多い。ウナギをメス化させる成分・イソフラボンをエサに混ぜることでメス化に成功した。メスの場合は400gを超えても柔らかく脂乗りが良い。西尾市でメスウナギを扱う店では、産業発展のため価格の大きな変動はないという。東京・千代[…続きを読む]
- 2025年6月26日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！NEWS ZIP！リポート
- 東京・品川区の鮮魚店では、外国産のウナギが1尾1923円、国産うなぎが1尾2139円で販売されていた。土用の丑の日まで1か月をきり、各企業ではウナギ商戦がスタート。イトーヨーカドーでは「超特大！静岡県浜名湖産うなぎ使用 うな重（7538円）」の予約特典として、ボーナスポイントをプレゼント。
- 2025年6月23日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ3コマ
- 今年の土用の丑の日は7月19日・31日だといい、ファミリーマートでは「（上）鹿児島県産 うなぎ蒲焼重」が展開され、2850円のところ6月30日の9時まで予約すれば2650円となりオンラインでの予約であればファミマのポイントが200円付いてくるのだという。イオンは「うなくい～ん」というものを販売し、125gという超大型うなぎとなっている。うなぎは成長過程で性別[…続きを読む]
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