群馬県下仁田町にはネギとこんにゃく。こんにゃく芋は群馬県が生産量日本一。さらなる自慢は究極のしらたきがあるという。究極のしらたきは400グラム1万円。佐々木蒟蒻店の達人の佐々木さんはしらたきやこんにゃくなど手作りにこだわった食品を販売している。こんにゃく粉と水を混ぜて粘りが出てくる。温度や湿度や混ぜ方が大事で10時間熟成させてのり状に。しぼって80度のお湯に。そして湯で上げして水にさらして完成。高級しらたきについて佐々木さんは最初は350円だったが、2000円で販売したところ注文がたくさん入ったというが作るのが大変なので1万円にはねあげると客層が変わって注文が増えてしまったという。しかしその過去には挫折があり、先代の父親が良いものを作っていたがはやくに亡くなってしまい、引き継いだものの周囲から父親にはか敵わないだろうと言われたという。そこで父よりもよいしらたきを作ろうと考えたという。
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「下仁田町（群馬）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月24日放送 18:25 - 20:56 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！（秋の関東の山ランキングを観て紅葉もグルメも満喫しちゃいなSP）
- 秋の関東山ランキング16位の妙義山で聞き込み。磯部駅のタクシー運転手、伊藤さんに「とんかつ幸楽」へ連れて行ってもらった。店主の正則さんは60年前に料理の道に進み、とんかつ店だけでなく洋食店でフランス料理も修行した。牛スネのシチューやポークソテー、チーズや特製みそを挟んだ創作かつも人気。伊藤さんは7日間熟成させた豚ロースを使った特醸ロースかつ定食を味わった。[…続きを読む]
- 2024年10月19日放送 20:15 - 20:55 NHK総合
- 有吉のお金発見 突撃！カネオくん有吉のお金発見 突撃！カネオくん
- クセつよコンテストのお金のヒミツに迫った。腕利きチェーンソーマンが集結する日本伐木チャンピオンシップは全国森林組合連合会主催。木を切る技術と安全意識の向上を目的に10年前から2年おきに開催されている。大会には予選を勝ち抜いた17人が集結。上位3人は世界大会への出場権が与えられる。優勝しても賞金は出ない。
- 2024年10月18日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングGOOD！いちおし
- 関東エリアで発売されるのは、「味しみ玉こんにゃく群馬県産こんにゃく使用」。生芋こんにゃくを使用することで、食感や味しみが良くなっている。こんにゃく生産者の地域課題は、消費量の減少。セブン-イレブンは、こんにゃくの美味しさを知ってもらい、消費回復に取り組んでいきたいとしている。去年50周年を迎えたセブン-イレブンは、「健康」「地域」「環境」「人材」の4つのビジ[…続きを読む]
- 2024年9月13日放送 23:45 - 0:45 日本テレビ
- news zero（ニュース）
- 群馬県や栃木県では午後の時間帯に天気が急変し、雷を伴った激しい雨が降った。
- 2024年9月13日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.きょうコレ
- 群馬県下仁田町、道路に打ちつける大粒の雨。鳴り響く雷鳴。日本列島はゲリラ雷雨に見舞われた。ムシムシとした暑さになった栃木県矢板市。那須塩原市で突然大粒の雨が。関東では今夜遅くにかけて非常に激しい雨が降るおそれがあるため土砂災害に警戒が必要。
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