他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月28日放送　22:00 - 22:58　テレビ東京

ワールドビジネスサテライトWBS 経済のゲンバ

日本で消費される半数以上のサバはノルウェー産。しかし輸入価格の高騰で輸入量が減っている。ノルウェー大使館のスタッフは「為替動向の違いでウクライナやリトアニアなどが高値で購入」とコメント。サバの加工業者があつまる銚子市でも「買い負け」の声。取材した飯田商店ではネット販売を強化するなどしているが価格転嫁が追いついていないという。東京商工リサーチしらべで、今年銚子[…続きを読む]

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2026年6月5日放送　5:25 - 9:00　フジテレビ

めざましテレビNEWS

函館市でスルメイカ漁が解禁されたが、去年に続き初競りが中止となる異常事態。都内の海鮮居酒屋では活イカの入荷ができない状況に。看板メニューの姿造りはスルメイカからケンサキイカで対応。スルメイカ漁は去年も不漁が続いたが9月頃から水揚げが回復しており、今年も秋以降は回復する可能性があるという。ピンチに直面しているのはスルメイカだけではなくサバも。下北SABA食堂[…続きを読む]

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2026年5月29日放送　4:30 - 5:50　日本テレビ

Oha！4 NEWS LIVEコレミテ

食卓でもおなじみの大衆魚「サバ」。都内のサバ専門店では、国産やノルウェー産のサバなどを使い9種類のサバ定食が楽しめるが、毎月来る値上げの通知に頭を悩ませているという。そこでサバの使用料を減らすためキムチやアボカドを使った創作メニューを今月から販売し、供給が安定しているほっけ定食の販売もはじめた。資源保護のため漁獲枠が去年の半分ほどに減少しているノルウェー産の[…続きを読む]

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2026年5月28日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.（ニュース）

東京・世田谷区にあるサバ専門店「下北SABA食堂佐助」では、毎月来る値上げの通知に頭を悩ませているという。サバの使用量を減らすため、キムチやアボカドを使った創作料理を今月から販売。ノルウェー産サバは、資源保護のため漁獲枠が去年の半分ほどに減少している。ノルウェー産冷凍サバの去年1月の輸入価格は417円だったが、今年3月には924円に高騰（財務省貿易統計より算[…続きを読む]

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2026年3月11日放送　15:42 - 19:00　フジテレビ

イット！（ニュース）

東京・世田谷区のサバ専門店「下北SABA食堂 佐助酒場」。きのうまでは1230円だった「塩さば焼き定食」が20円値上げされた。そのワケは仕入れ価格の急激な高騰。ものによっては去年の2倍くらい上がっているという。1カ月約1500匹のサバを仕入れる専門店にとっては死活問題となる“サバショック”。さらに、東京・品川区の鮮魚店「中與商店 武蔵小山店」でもサバだけが店[…続きを読む]

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