加藤紀子＆西山茉希は「あまご茶屋 天城湯ケ島店」へ。あまごの養殖場が経営している。紅姫あまごは3年かけて育てているため通常の5倍以上の大きさ。すぐ横では畳石式わさび田で天城名産のわさびも栽培。加藤紀子は「わさび定食」、西山茉希は「紅姫あまごのづけ丼」に舌鼓を打った。
住所： 静岡県伊豆市大平柿木871-6
URL： https://amago.co.jp/
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「下山養魚場」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月19日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 静岡・伊豆市で新たな特産品“山葵うなぎ”の試食会が開かれた。擦りたての山葵で食べる山葵うなぎには伊豆の豊かな自然が生かされている。下山養魚場は標高270mの場所で湧き水を利用してワサビ栽培やアマゴの養殖に取り組んでいる。山葵うなぎのウナギは浜名湖養魚漁協が独自技術で品質を高めた新ブランド「でしこ」を使用。食べる前に伊豆の湧き水で休ませて臭みや泥を抜いている。[…続きを読む]
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