下田流生食パンのテレビ情報 | ポイント横取り！ちさ子さんが食べたいパンは？2/3 東京・新橋急速冷凍でモチモチ！明太フランス | ザワつく！金曜日(2025/10/17(金)18:50)

「下田流生食パン」のテレビ露出情報

東京・新橋の「下田流」は多い時は30人以上の行列ができる。

2025年7月29日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ
news every.（特集）: 都営地下鉄三田線の高島平駅から歩いて7分ほどの下田流を取材した。約80種類のパンが並び、週末には遠方からのお客で行列ができる。ゴツゴツとした見た目で、ユニークなネーミングの「岩」などがあるなか、人気は「下田流生食パン」。生地に少しずつ水を足していき、水分量は一般的なパンの2倍ほど。焼いた後に急速冷凍庫で粗熱をとると、水分や香気が蒸気とともに出ていかず、内部[…続きを読む]
2024年12月17日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京
よじごじDays終着駅さんぽ西高島平駅編: 肥後克広は「下田流」へ。看板メニューは「下田流生食パン」。「チャラそうでチャラくない少しチャラいガーリックフランス」など変わった名前のパンが多いのも下田流の特徴。