肥後克広は「下田流」へ。看板メニューは「下田流 生食パン」。「チャラそうでチャラくない少しチャラいガーリックフランス」など変わった名前のパンが多いのも下田流の特徴。
住所： 東京都板橋区高島平7-26-4
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「下田流」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年12月17日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays終着駅さんぽ 西高島平駅編
- かつおぶし専門店「かつをぶし池田屋」はプロの料理人が使うかつおぶしを一般家庭でも食べてほしいと小売販売をしている。「生ハムのような鰹節 食べる削り節」は水分を残した状態で燻し生ハムのような食感に仕上げている。おみやげグランプリ2020ではグランプリを受賞。
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