他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月9日放送　10:25 - 13:00　テレビ朝日

大下容子ワイド！スクランブルフラッシュNEWS

高島屋はアノザMを使ったお菓子の販売を始める。アノザMはエンドウ豆やイナゴマメを原料としていて、ミルクチョコレートと遜色のない味やくちどけが特徴。背景には異常気象によるカカオ豆の供給不足がある。価格は1年で約3割上昇している。

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2025年12月11日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニングGOOD！いちおし

以前チョコレートの代替品を見せてくれた不二製油が、植物性の代替チーズを開発したという。代替チーズは大豆からできている。不二製油が開発した大豆から低脂肪豆乳を取り出す技術で作られた豆乳に乳酸菌を加え1日寝かせる。大豆のタンパク質は量が豊富で乳酸菌を加え発酵させると、チーズのようなうま味とコクになる。動物性タンパク質を植物性の大豆のタンパク質に置き換えた。タンパ[…続きを読む]

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2025年10月10日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，TIMEマーケティング部

茨城県のヌメロサンドゥではアプリコット、オレンジなどのフルーツがたっぷりと入ったタルトケーキで、タルトの中のムースや外側のコーティングに代替チョコレートが使われている。ヌメロサンドゥ・長谷川哲也シェフが「アノザMを使うことによって大体半分くらいはお値段抑えて売ることができる」などと話した。これを作ったのが、業務用チョコレートで世界シェア3位の不二製油。波瑠が[…続きを読む]

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2025年7月21日放送　12:00 - 12:30　テレビ東京

企業変革「Ｘ」の現場（企業変革「X」の現場）

大阪・関西万博で展示・実証されているDAC。吸引口から空気を取り入れ、直接二酸化炭素を分離し回収する装置。家庭用の小型DACも研究開発されていて、家庭内で回収した二酸化炭素をその場で水や水素と反応させ、メタンガスとして利用することを目標としているという。その研究開発を後押ししているのが、国立研究開発法人新エネルギー・産業技術総合開発機構（NEDO）。民間の技[…続きを読む]

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2025年2月11日放送　23:06 - 23:55　テレビ東京

LIFE IS MONEY 〜世の中お金で見てみよう〜（LIFE IS MONEY 〜世の中お金で見てみよう〜）

不二製油は1950年、食用油脂のメーカーとして創業。高度経済成長とともに拡大し現在は従業員約5730人、世界14カ国に主要拠点をもっている。不二製油は4つの事業を展開している。中でも売り上げの約半分を占めるのが業務用チョコレート。チョコレートの主成分はカカオマスにココアバターという油脂を加え作る。これはピュアチョコレートと呼ばれ主に板チョコなどに使われる。不[…続きを読む]

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