熊本県芦北町の計石漁港から中継。今月1日に漁が解禁されたのは、明治初期から続く帆船 うたせ船で獲るアシアカエビ。ほかの海老に比べると、傷みやすく、漁獲量も少ないことから熊本市内でもほとんど食べることがない幻の海老。アシアカエビのお刺身をいただく。濃厚な旨味と甘さと弾力が楽しめる。地元の食堂「えび庵」では味噌まで味わえる足赤えび天丼も提供されている。
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「不知火海」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月9日放送 22:30 - 23:30 NHK総合
- 時をかけるテレビ写真の中の水俣 胎児性患者・6000枚の軌跡
- 不知火海を臨む場所にある「水俣市立明水園」が紹介。ここは、水俣病患者の為の唯一の公的施設であり、設立は昭和47年で水俣市が公式に確認されてから16年目の時期だった。患者数は定員は60名で、在宅療養が難しい高齢者や重傷の胎児性患者など施設内は、常に一杯であると説明。半永さんは昭和30年 代々続いた漁師の家に産まれたが、この時に父親は既に発病、半永さんが3歳時に[…続きを読む]
- 2024年11月14日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビイマドキ
- 喜三郎農場は、約7種類の卵が食べ放題の卵かけご飯御膳が大人気。一番人気なのが、濃厚な黄身が特徴のゆうやけ卵。西川実花は、濃厚な卵がふわふわのご飯によく絡んでおいしいなどとコメントした。
ごはん屋たまりで楽しめるのが、レモンイエローの卵を使った夢の卵かけごはん御膳。天栄村ササニシキはコンクールで10回も金賞を受賞した。西川実花は、卵のうまみがしっかり感じられ[…続きを読む]
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