先日開催された日本最大級のラーメンイベント「東京ラーメンフェスタ2026」には見慣れぬ「ラーカレ」の文字が。そこで注文していたのはカレーライス。ラーメンの美味しさが詰まったカレーとは。ミシュランガイドに5年連続で掲載されたラーメン店「煮干そば 鶏そば 藍」の看板メニュー「煮干そば」。味の決め手となるのは厳選した煮干しをじっくり低温で炊き出した澄み渡るスープ。自慢のスープに濃縮カレーソースを加えて作ったのが「藍の極み煮干ラーカレ」。今回初めての販売。今「ラーカレ」を出すお店が全国各地で急拡大している。仕掛け人はスパイスの製造販売などを行うハウスギャバン・田中隆暁さん。大のラーメン好きでこれまで食べ歩いたのは2000軒以上。そんな中、ラーメンだけで売り上げを上げていくのは厳しい世界だと感じたという。今年のラーメン店の倒産件数は9月までで56件と過去最多に迫るペースで、個人店を含めると店じまいの数はさらに多いとみられる。（帝国データバンク）。ラーメン店のピンチを救うには新たな主力メニューが必要と、田中さんは自身の勤め先のカレーソースやスパイスとラーメン店のスープを合わせれば店の手間や材料を抑えつつ唯一無二のカレーが作れるのではないかと考えた。今年2月、プロジェクトが始動。すでに36企業、110店舗で「ラーカレ」を提供。目標は1000店超だという。
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「世田谷区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月8日放送 17:25 - 17:30 テレビ朝日
- 部活 on Campus（部活 on Campus）
- 駒澤大学吹奏楽部は東京都世田谷区を中心に活動している。今年で創部64年、45人の部員が10種類以上の楽器を演奏する。演奏しながら足踏みをするマーチングに力を入れていて、全員の音や歩幅が一つになるとき、強い一体感を感じるという。
- 2026年11月7日放送 12:00 - 13:30 フジテレビ
- ぶらサタ・有吉くんの正直さんぽ（オープニング）
- 本日は世田谷区で名店探し。
- 2026年11月7日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようびNEWS
- きのう午後3時前の有楽町駅前は、手元の温度計25℃を超えていた。きのう午後2時ごろの東京都心は最高気温25.3℃を記録して、11月としては3年ぶりの夏日となった。きのうクリスマスのイベントがスタートした上野公園では、サンダル履いてる人や、サンタクロースをバックに半袖姿などの人がいた。日が暮れると気温は20℃を下回り、街の人の装いも変化して、コートやマフラーな[…続きを読む]
- 2026年11月6日放送 22:00 - 22:30 NHK総合
- ドキュメント72時間東京・多摩ニュータウン 移ろいゆく団地で
- 東京西部の多摩市は人口14.8万。駅から歩いて行ける「諏訪・永山団地」は住民2万人。1階部分は商店街。食堂は住民で賑わう。多摩ニュータウンで一番最初にできた区画で、住民いわく老人の街として有名。入居開始は1971年。
東京・多摩ニュータウンで取材。商店街の一角は駄菓子屋。このエリアは若い世代の住民が多い。この地区では老朽化した団地が取り壊され大型マンション[…続きを読む] - 2026年11月6日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- リニューアルされたのは国立成育医療研究センターに隣接するロナルド・マクドナルド・ハウスせたがやで、部屋数が3つ増えて26室となったほか段差の少ない部屋やキッチンなどが新たに設けられている。きょうは関係者が出席して記念式典が開かれた。
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