広島県は瀬戸内海の海の幸のブランド化を目指している。食体験を通じて地元の魚のよさを知ってもらおうと、県内の漁師や料理人と連携してイベントを開いた。「スズキ」と「タコ」のお造りに「ハモ」の利休揚げ。瀬戸内海の旬な魚料理が振る舞われたのは、広島市の日本料理店「稲茶」。このイベントは、県が推進する「おいしい！広島」プロジェクトの一環で、県内の漁師やビジネス関係者が参加した。県は瀬戸内海でとれる海産物を「瀬戸内さかな」と名付け、漁師や料理人などと協力してブランド化を目指している。イベントには漁師がハモやスズキなど旬な「瀬戸内さかな」を持ち込み、料理人がコース料理でもてなした。魚をとった漁師たちも舌鼓を打つ。底引き網漁師の男性。この時期はハモを獲っている。男性はハモ漁の漁法や漁場、締め方など自身のこだわりについて参加者に説明した。男性のハモが使われた料理も参加者に好評だった。県は今後、漁師や料理人と直接ふれ合えるこうしたイベントを定期的に開催し、「瀬戸内さかな」をPRしていく予定。高齢化や後継者不足に業界全体が悩まされるなか、男性は「瀬戸内さかな」のブランド化が県内の漁業が活性化するきっかけになってほしいと話す。
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「中区（広島）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月16日放送 16:50 - 17:48 フジテレビ
- イット！モクゲキ！
- 広島市中区の神社で“お守りドロボー”が目撃された。
- 2024年9月14日放送 4:00 - 4:45 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 広島市内で宝くじ当選確率が上昇。当選確率1000万分の1という「ロト7」の一等が市内各地で当選。担当者は「歴史上1回あるかないか それくらいの話」などコメント。
- 2024年9月9日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnewsBOX
- 新米が出始める中でコメの品薄状況は続いている。大分県大分市のラーメン店にはきょうも多くの客が来店。ラーメン注文時にごはんおかわり自由が選べる。この店では1日約10kgのごはんを消費するが、ごはん食べ放題があさってから150円から200円になる。広島市内の飲食店は人気メニュー「モウモウ焼き」のごはんお代わり自由が不可に。スーパーでもコメ不足は深刻。もちやパスタ[…続きを読む]
- 2024年9月2日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！JNN NEWS
- 消防と警察によると広島市中区のクリニックで気分不良を訴えた9人が近くの病院に搬送、職員や患者は建物から避難した。広島市保健所によると薬剤を間違えて混ぜてしまい塩素ガスが発生したと報告を受けたという。
- 2024年8月27日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 世界遺産に登録されている広島市の原爆ドームの劣化状況を調査するためドローンを使った調査が始まった。ドローンを活用する音で目視での調査より精密に劣化状況を確認できるほか、足場を組み立てて原爆ドームが見えづらくなるのを避けられる。
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