広島県は瀬戸内海の海の幸のブランド化を目指している。食体験を通じて地元の魚のよさを知ってもらおうと、県内の漁師や料理人と連携してイベントを開いた。「スズキ」と「タコ」のお造りに「ハモ」の利休揚げ。瀬戸内海の旬な魚料理が振る舞われたのは、広島市の日本料理店「稲茶」。このイベントは、県が推進する「おいしい！広島」プロジェクトの一環で、県内の漁師やビジネス関係者が参加した。県は瀬戸内海でとれる海産物を「瀬戸内さかな」と名付け、漁師や料理人などと協力してブランド化を目指している。イベントには漁師がハモやスズキなど旬な「瀬戸内さかな」を持ち込み、料理人がコース料理でもてなした。魚をとった漁師たちも舌鼓を打つ。底引き網漁師の男性。この時期はハモを獲っている。男性はハモ漁の漁法や漁場、締め方など自身のこだわりについて参加者に説明した。男性のハモが使われた料理も参加者に好評だった。県は今後、漁師や料理人と直接ふれ合えるこうしたイベントを定期的に開催し、「瀬戸内さかな」をPRしていく予定。高齢化や後継者不足に業界全体が悩まされるなか、男性は「瀬戸内さかな」のブランド化が県内の漁業が活性化するきっかけになってほしいと話す。
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「中区（広島）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月11日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- ここからのVTRではAIがナレーション。「ひろしま夢ぷらざ」では、好みの酒を探すのに使える「日本酒ソムリエAI」を導入。風味やイメージ、その日の気分などを決めるとオススメが選ばれる仕組み。強豪・瀬戸内高校サッカー部でも、試合の映像を自動で記録するためAIを活用。データはクラウドで管理されており、選手たちはいつでもスマホで見返すことができる。器具をつけて練習す[…続きを読む]
- 2024年11月8日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース（広島局 昼のニュース）
- そごう広島店（広島・中区）では、きょうからビールやお菓子など約1000点を集めたお歳暮の特設売り場が設置された。去年のお歳暮商戦では、物価が高騰する中でも高価格帯のお歳暮の売り上げが好調だったという。ことしも広島県産の殻付きのかき、地酒、和牛など5000円程度の商品を多くそろえたという。今年の年末年始は最大9連休となることから、家族や友人で集まる機会が多くな[…続きを読む]
- 2024年11月6日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 今年の「新語・流行語大賞」の候補となる30のことばが5日、発表された。大谷翔平選手が達成した大リーグの新記録「50−50」。ことしのノーベル平和賞に選ばれた日本原水爆被害者団体協議会を示す「被団協」もノミネートされている。12月2日に年間大賞やトップテンが発表される予定。
- 2024年11月5日放送 18:00 - 18:10 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- ことしの「新語・流行語大賞」の候補となる30のことばが5日、発表された。大谷翔平選手が1シーズンでホームラン50本、50盗塁を達成した新記録、「50−50」や、被爆者の立場から核兵器の廃絶を訴え、ことしのノーベル平和賞に選ばれた日本原水爆被害者団体協議会を示す被団協もノミネートされている。12月2日に年間大賞やトップテンが発表される予定。
- 2024年10月27日放送 19:58 - 1:30 フジテレビ
- Live選挙サンデー（Live選挙サンデー）
- 宮城3区は立憲民主党が当選確実。宮城4区は立憲民主党が当選確実。愛知7区は国民民主党が当選確実。広島1区は自民党が当選確実。和歌山2区は無所属・世耕弘成が当選確実。鹿児島3区は立憲民主党が当選確実。長野1区は立憲民主党がリード。
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