広島県は瀬戸内海の海の幸のブランド化を目指している。食体験を通じて地元の魚のよさを知ってもらおうと、県内の漁師や料理人と連携してイベントを開いた。「スズキ」と「タコ」のお造りに「ハモ」の利休揚げ。瀬戸内海の旬な魚料理が振る舞われたのは、広島市の日本料理店「稲茶」。このイベントは、県が推進する「おいしい！広島」プロジェクトの一環で、県内の漁師やビジネス関係者が参加した。県は瀬戸内海でとれる海産物を「瀬戸内さかな」と名付け、漁師や料理人などと協力してブランド化を目指している。イベントには漁師がハモやスズキなど旬な「瀬戸内さかな」を持ち込み、料理人がコース料理でもてなした。魚をとった漁師たちも舌鼓を打つ。底引き網漁師の男性。この時期はハモを獲っている。男性はハモ漁の漁法や漁場、締め方など自身のこだわりについて参加者に説明した。男性のハモが使われた料理も参加者に好評だった。県は今後、漁師や料理人と直接ふれ合えるこうしたイベントを定期的に開催し、「瀬戸内さかな」をPRしていく予定。高齢化や後継者不足に業界全体が悩まされるなか、男性は「瀬戸内さかな」のブランド化が県内の漁業が活性化するきっかけになってほしいと話す。
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「中区（広島）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月14日放送 21:54 - 22:00 テレビ朝日
- 私の幸福時間（私の幸福時間）
- 広島市中区は1980年に政令指定都市になってできた8つの区の1つで国や県など主要な行政機関が集まる市の中心部である。三上雅則さんはボイストレーニング教室を開き、約100人に発生や歌声を指導している。週に2～3回幸福時間があり「ビリヤード」である。仕事を終えた午後8時すぎ、教室に設けたビリヤード台で球を思い通りに突く練習をしている。大学生の時に始めてビリヤード[…続きを読む]
- 2025年6月13日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーンNEWS日替わりプレート
- 被爆体験の授業は兒玉さんの被爆した場所に建つ高校で行われ、40名以上の参加を希望した生徒が放課後に集まった。非常時だったことから夏休みもなく学校に動員されたのだという。伝承者は兒玉さんが多くのがんを患いながら最後まで体験を伝えようとしたことを伝え、闘病しながらも2人の伝承者を送り出した、思いを継いで皆さんに伝えなければいけないと思っていると振り返った。生徒は[…続きを読む]
- 2025年6月12日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 千田パンフルート合唱隊のメンバーが持っているのは被爆樹木のパンフルート。メンバーは15人で爲清さんは小学3年生の時パンフルートの優しい音色にひかれ合唱隊に入った。被爆樹木のパンフルートが作られたのは10年前で、千田小学校に植えられたカイヅカイブキを使いパンフルートが作られた。
- 2025年6月9日放送 11:00 - 11:05 NHK総合
- ニュース・気象情報（ニュース・気象情報）
- 梅雨前線や湿った空気の影響で、中国地方と近畿・東海では雨が降り、この先1週間も雨や曇の日も多くなると予想されることから、気象庁は先程午前11時に中国地方と近畿・東海が梅雨入りしたとみられると発表した。
- 2025年6月9日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）
- 広島県内で初めて随意契約での備蓄米が販売された。備蓄米の販売が全国各地に広がる一方、銘柄米のスポット価格が4000円下落した。
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