第9位：香港風オイスター焼きそばをジャッジ。合格4名、不合格3名で、結果は合格。宮澤薫はこの値段でこのボリュームは素晴らしいと評価した。中国料理正木の正木賢二は店舗で麺を焼き完成度を高めることを提案した。
住所： 静岡県浜松市東区小池町928-2
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「中国料理 正木」 のテレビ露出情報
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- 餃子の王将 従業員 イチ押しメニュー第5位は焦がしニンニク味噌ラーメン。30年以上、地域によって異なる味わいだった味噌ラーメンを去年リニューアルし全国統一メニューに。野菜を炒めスープにコクを出し味噌ダレで香りを引き立たせる。最後に焦がしニンニク油をかける。ジャッジの結果、合格が7名で満場一致の合格。菰田は、本当に素晴らしく研究された味噌ラーメンなどと絶賛して[…続きを読む]
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