餃子の王将 従業員イチ押し！第6位、極王海老のチリソースは合格か、不合格か！？ジャッjに結果、合格が1名、不合格が6名で不合格。4000チャイニーズレストランの菰田は、海老に辿り着く前の衣が若干しっかりしている、それが口当たりにも影響し海老の味にも影響している、などと指摘していた。このあと5品中3品が極王シリーズ。
住所： 静岡県浜松市東区小池町928-2
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「中国料理 正木」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月24日放送 18:51 - 20:54 TBS
- ジョブチューン超一流中華料理人がジャッジ 餃子の王将 従業員 イチ押しメニュー
- 従業員イチ押しメニューTOP10、第7位は「ホルモンの味噌炒め」。20年以上愛されるロングセラーメニュー。最大のこだわりはホルモンの下処理。各店舗でネギ・生姜などと30分下茹でして柔らかくし臭みなどを取り除いている。さらに柔らかさを保つためさっと油通しをし炒めた特製ダレと絡める。超一流中華料理人たちが「ホルモンの味噌炒め」を試食した。
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