中国料理 福建楼の勢津さんが戻りガツオを使った新作料理を作る。作ったのは戻りガツオとフカヒレの福建炒飯。試食した小野寺さんは「カツオの脂が生々しくない」などと話した。
住所： 宮城県気仙沼市南町2-3-14
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「中国料理 福建楼」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月24日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
- 食彩の王国（食彩の王国）
- 小野寺さんは20代から廻船問屋の仕事を手伝い東日本大震災で人生を一変させた。小野寺さんは水揚げ再開へ向け会議を開き底上げ工事が行われ震災から3カ月半後カツオの水揚げが復活。
中国料理 福建楼の勢津さんが戻りガツオを使った新作料理を作る。
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