土佐湾に面した漁師町の高知・中土佐町へ。中土佐町は400年以上続くカツオの一本釣りで有名な町。釣ったその日のうちに水揚げする日戻り漁が主流のため鮮度抜群。今が旬の初ガツオを求めて市場へ向かう。獲れたてを目当てに全国からカツオ好きが集まる人気の市場「久礼大正町市場」。カツオの藁焼きタタキが自慢の「山本鮮魚店」。まずは産地ならではの刺身で頂いた。お店自慢のタタキは一般的な焦がし焼きとは異なる燻焼き。煙をまとわせながら焼くことで藁の香りが豊かなタタキに仕上がるそう。その香りを一番感じられる塩タタキで頂く。肉厚で香ばしくて上品な赤身でステーキみたいだと例えた。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「中土佐町（高知）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月3日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
- 朝だ！生です旅サラダ（オープニング）
- 「佐々木希さん茨城の旅」、「山代エンナアメリカ・カリフォルニア」など本日のラインナップを紹介した。
- 2025年3月7日放送 20:00 - 21:48 テレビ朝日
- タモリステーション南海トラフ巨大地震 総力検証
- 南海トラフ地震で日本最大の津波が想定される高知県。津波避難タワーの他にも水上浮揚式の津波避難シェルターを各地に設置している。さらに日本で唯一のトンネル型津波避難シェルターや被災地の不安を取り除く非常食を開発。
- 2025年3月6日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 今回、伊藤さん・池田さんは高知・中土佐町の久礼大正町市場内にある「田中鮮魚店」へ訪れた。100年以上の歴史がある鮮魚店で、新鮮なカツオを食べたいという要望を受け、お向かいに食堂をオープンしたという。人気は藁を使った「カツオのタタキ」。今回、店主から「カツオを使ったパスタが食べたい」とのリクエストを受けた。
- 2025年2月7日放送 21:54 - 23:10 テレビ朝日
- 報道ステーション（ニュース）
- あすは太平洋側も大雪に
- 2024年12月27日放送 18:30 - 22:52 フジテレビ
- ザ!昭和の99大ニュース（ザ！昭和の99大ニュース 池上×加藤の決定的映像連発SP）
- バブル景気の頃の日本では、ピカソとルノワールの絵が入った5億円の福袋も販売された。政府も全国3000超の自治体に一律1億円を支給するふるさと創生事業を打ち出した。使い途は自由で、秋田・仙南村は田んぼの中に村営キャバレーを建てた。
サイトの情報を検索する
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.