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オープニング映像。
高知県中土佐町でご飯調査。小さまな地の名物がカツオの藁焼きで、塩で食べるのも人気。中土佐町は400年前からカツオの一本釣り漁行う歴史ある漁師町である。
久礼大正町市場へ。メジカの新子はソウダガツオの幼魚で、旬は8月から9月と短い。この味を求めて5時間並ぶ人もいる。高菜鮮魚店はカツオを求めてやってくる人が多い。社長の田中さんがご飯を見せてくれた。
問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒？」正解者の中から毎週1名様に商品券1万円プレゼント。
高知県中土佐町で鮮魚店を営む田中さんのご飯調査。みりん、砂糖、薄口醤油を炊いた秘伝のタレは、お店の「干物のみりん干し」にも使用する。2種類の秘伝のタレで煮つけるのは今の時期だけ食べられるカツオの卵。食卓には「カツオのツナマヨネーズ風サラダ」なども並んだ。
出来さんが朝食を見せてくれることになった。出来家には冷蔵庫が5つもあった。
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- 中土佐町（高知）
問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒？」正解者の中から毎週1名様に商品券1万円プレゼント。
高知県土佐の出来さんが朝食を見せてくれることになった。出来家には、野菜用、冷凍専用、乾き物、調味料用、飲み物用と冷蔵庫が5つもあった。
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- 中土佐町（高知）
出来さんのごはん作り。キュウリを塩もみし、ショウガ、生節、すりごまなどをあわせて酢の物を作った。カツオ、ニンニク、ショウガ、砂糖、みりんなどを袋に入れて味を染み込ませて揚げる。ちなみにお孫さんの森下波瑠さんはプロサーファーである。食卓には「ソウダガツオの生節の酢の物」「カツオの唐揚げ」など9品が並んだ。
ザブングル加藤は観光案内所で、笠間ふるさと案内人を紹介してもらった。ご飯交渉は成立。
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- 笠間市（茨城）
ザブングル加藤は笠間ふるさと案内人副会長の柴沼さんを訪ねた。柴沼さんは20年観光ボランティアガイドをしていて、 いばらき観光マイスターにも認定されている。
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- 笠間ふるさと案内人の会笠間市（茨城）
柴沼さんのごはん作りを拝見。タマネギ、ツナなどで「ポテトサラダ」、豆腐、長ネギ、シメジなどで「味噌汁」を作った。食卓には「栗ご飯」「ウリの酢の物」なども並んだ。
ザブングル加藤が笠間稲荷神社の門前通りへ。岡井商店は2016年の青果店で、岡井さんご夫妻が切り盛りしている。2階は八百屋カフェ Okaiとなっていて、岡井さんの義母が切り盛りしている。「ローズポーク味噌漬け」などを提供しているが、ゴボウの煮物が公表。
まかないづくりを拝見。鶏もも肉は皮目から焼き、蒸し焼きに。ネギ、レモンも入れ、レモン汁で味付けしたら「ネギ塩レモンチキン」の完成。食卓には「ゴボウとニンジンの煮物」なども並んだ
今回は静岡県伊東市でご飯調査。名物は干物、キンメダイ、温泉。伊東市は県内随一の湯量をほこり、全国から観光客が集まる。今回は伊東リトルシニアという少年野球チームのメンバーがお弁当を見せてくれた。岩澤さんのお弁当には、ステーキ、カキフライなどが入っていた。3年生は甲子園を目指し、県内の高校への進学が決まっている。
野球チームを紹介してくれた塚田さんがご飯を見せてくれることになった。
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- 伊東市（静岡）
静岡県伊東市でご飯調査。野球チームを紹介してくれた塚田さんがご飯を見せてくれることになった。マヨネーズ、味噌、しょうゆを混ぜ、里芋にまぶす。青のりをかけて、10分ほどトースターで焼くと「唐揚げ風里芋」の完成。また白菜、豚肉などが入った「ミルフィーユ鍋」を作った。