他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月13日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチツイQ楽ワザ

樋口直哉さんが蒸しておいしくなる野菜を紹介。にんじん、サツマイモ、里芋、かぼちゃはホクホクチーム。にんじん、サツマイモは輪切りする。里芋、かぼちゃは皮ごと。電子レンジ併用で蒸し時間を短縮するのがポイント。ラップをふんわりかけて加熱する。ジューシーチームは、カブ、なす、ズッキーニ。なすは皮をむいて輪切りに、ズッキーニは皮のまま輪切りに。彩り＆風味チームは、ブロ[…続きを読む]

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2026年1月7日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび＃ひるおびライフ

「正月疲れ」の癒やし方について。胃腸をいたわるレシピ「くずし豆腐とたらこのとろみスープ」を紹介。ブロッコリーは消化しやすいように5mm角に切る。ブロッコリーにはアルコールを分解する時に消費されるビタミンCが多く含まれている。鍋にごま油、たらこを加え色が変わるまで火を通す。たらこはアルコールを代謝する時に消費されるビタミンB1が含まれている。鍋にだし汁、ブロッ[…続きを読む]

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2026年1月1日放送　9:05 - 11:54　NHK総合

新年！福めぐりニッポン（新年！福めぐりニッポン）

和歌山の親芋の煮物「ぼうり」は田辺市で雑煮の代わりに皮ごと煮込んだ里芋の親芋を食べる。鹿島神宮は鹿島アントラーズが必勝祈願で訪れる神社。茨城の煮いかはお祭りの屋台などで売られる。

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2025年12月28日放送　18:00 - 20:56　テレビ朝日

ポツンと一軒家ポツンと一軒家 （祝）300回スペシャル

酒を飲んで帰ることができなくなった社員が泊まっていけるのが宿泊棟。正幸さんは60代の頃、ここで寝起きしていたという。宿泊棟は水害を回避。室内には薪ストーブがあり、孫たちが来て遊ぶ時には焚くという。孫が描いた絵なども飾っている。「カフェ モンタナ」で使う食材を保管した冷凍庫があり、中には米子さんが作った五平餅も入っていた。正幸さんは中学卒業後に陶器の仕事に就職[…続きを読む]

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2025年12月27日放送　10:30 - 11:30　テレビ朝日

サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん（常識を変える！野菜の新定番レシピ）

野菜の伸びしろをもっと引き出す新定番料理のフルコース。とうもろこしの芯と皮でダシをとる。芯と皮に美味しさが詰まっているという。芯をフライパンで焼くことですごく香るという。より旨味と香りを引き出すために焼くという。皮も入れて焼く。水に入れ弱火で20分煮込む。とうもろこしのダシが取れたら、鰹節や昆布のダシは一切とらずに、白味噌ととうもろこしの実を入れるだけ。「と[…続きを読む]

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