東京湾のトラフグ漁獲量は昨シーズン約13.5トンとなり10年前の6倍余りとなった。千葉・いすみの卸売業者では漁獲量増加を受けて今年から加工場を新設した。フグの加工を街の活性化の起爆剤にしようとフグの処理免許所持者を増やす取り組みも行われている。北海道でもマフグが大幅に増加しており街をあげてマフグを売り出そうとしている。水産加工会社ではふるさと納税の返礼品としてマフグの加工を出荷している。フグの水揚げ場が変化している背景には海面水温の急激上昇があり、日本近海では+1.36と地球全体に比べ2倍以上のペースで上昇している。暖流と寒流のぶつかる位置で海水温が変化し、その位置が温暖化で北に移動しているなどと伝えた。こうした異変はフグを食すときのリスクにも繋がっており、ゴマフグとショウサイフグの雑種は親とは異なり毒の位置・強さにばらつきがあり市場への流通は危険だという。サバ料理専門店の店長は食中毒防止やアニサキスに気をつけている。アニサキスについて新たなリスクが浮上しているとし、国立医薬品食品衛生研究所の大西衛生微生物部長は日本海側のサバに寄生しているアニサキスの種類が少しずつ変わってきてS型の割合が増えてきているなどと解説した。S型のアニサキスは魚の内臓から身に移動しやすく食中毒のリスクが高いとされており、日本海側でとれたサバに寄生している7割余りがS型のアニサキスであったことが調査で明らかとなった。厚生労働省は調理の際は目視で確認し見つけたら駆除するよう呼びかけている。巨大な電力「パルスパワー」を用いると1億ワットの巨大な電力放出を数分間行いアニサキスを感電死させることが可能となる。装置の開発者は1度の放電は100万分の1秒であるため魚の鮮度を保つことができ実用化に向けた取り組みを進めている。
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「中央区（熊本）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月4日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- いまの憲法が交付されてから80年となる3日、憲法改正を求める立場の人たちや憲法を守る立場の人たちがそれぞれ集会を開いた。憲法改正を求める「日本会議」は熊本・中央区で講演会を開き約220人が参加した。一方、憲法を守る立場の市民団体は国会前で集会を開き、約1万4000人が参加した。
- 2026年10月8日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．（オープニング）
- 熊本城では現在「秋のくまもとお城まつり ～いざ、前へ～」が開催中。午後6時から9時までライトアップが行われている。イベントは11月1日まで開催。
- 2026年9月12日放送 4:50 - 5:20 テレビ朝日
- テレメンタリー2026テレメンタリー2026
- 7月28日の午後4時27分に熊本県内を最大震度7の地震が襲った。38人が犠牲となり、住宅被害は6万棟に。この地震を引き起こしたのは地表に姿を表した活断層だった。10年で3度の震度7に見舞われた熊本。まだ終わりではない。
震度7の揺れを記録した熊本県氷川町。護念寺は地震の影響で利用できなくなった放課後児童クラブに変化し、夏休み中の子どもたちを受け入れていた。[…続きを読む] - 2026年9月9日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース熊本局 昼のニュース
- 熊本市では7月の地震で南区で震度6強、中央区・東区・西区・北区で震度5強の揺れを観測した。熊本市は被災者の生活再建に向け被害状況や必要な支援などを尋ねる市民アンケートを行うことになった。具体的には住宅や家財などについて被害程度のほか再建状況や今後の見込み、被災を経ての暮らしぶり、困りごとや必要な支援などについて尋ねる内容となっている。また全市民を対象に強じん[…続きを読む]
- 2026年9月9日放送 12:00 - 12:15 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 熊本市では今年7月の自身で南区で震度6強などを観測し、被災者の生活再建に向けて熊本市は近く、被害状況や必要な支援などを尋ねる全市民を対象をしたアンケートを行うことにした。具体的には、住宅や家財などの被害程度や再建状況と今後の見込み、被災後の暮らしぶりやその中での困りごとや必要な支援などを尋ねる内容となっている。また強靭なまちづくりに向けて必要だと思う取り組み[…続きを読む]
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