高松市にある川井には桶の製法で作られたバーカウンターがある。バーカウンターを作った職人の谷川清さんは両親と3人で桶を作っている。谷川さんは桶づくりの技法で様々なものを手掛けてきた。創業から60年余、この工房ではバーカウンターのようなものを手掛けたことはなかった。そこで、家具職人に知恵を借りるなど試行錯誤し親子3人で作り上げた。
日本の木桶は海外からも高く評価されている。大津市に世界から注目されたシャンパンクーラーを制作した工房がある。ここではこれまでの桶づくりに新風を吹き込もうと意欲に満ちた職人たちがいる。3代目の
中川周士さんの父は木工芸の人間国宝で桶職人の中川清司さん。中川さんの名を一躍有名にしたシャンパンクーラーは開発に2年かかり、今までにない斬新な形が求められた。10回以上の施策の末に完成した。この構造を生み出してからは自由な発想で桶を作れるようになった。