ノドグロの完全養殖に世界で初めて成功したと近畿大学水産研究所が発表した。家戸所長によるとノドグロの養殖の研究は2015年からスタートしたが、光に弱くデリケートなため飼育は苦労の連続だったという。今回の養殖成功で高級魚のノドグロが手頃な価格で食べられるのはいつ頃になるのか。
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「中村尚隆さん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月6日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングきょう注目NEWS
- 2015年から富山で研究が続けられてきたノドグロの完全養殖。完全養殖とは人工的に孵化させた魚を親になるまで育て、その親が生んだ卵からまた新しい魚を育てること。持続可能なサイクルを作るまで10年かかった。近い内に東京・銀座などで近代ノドグロを提供する予定だが、ある問題がまだ解明できていない。ぶりなどに比べ成長がかなり遅いうえ、メスより成長が遅いオスばかり生まれ[…続きを読む]
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