去年7月にオープンしたラーメン店「松太郎」、石焼きの「トゥックントゥックン」、「麦のトリコ」は牛丼チェーン松屋の新業態。今、有名飲食チェーンが新業態の店を続々オープンさせている。物価高で食材費が高騰、料理の値上げで客が少なくなるリスクがあることから、全く別の新しいコンセプトの店を出すことで新規客を呼び込み利益を得ようとしている。特徴は、得意ジャンルのノウハウを生かした店、ちょっとリッチでプレミアムな店。ことし2月埼玉・大宮にオープンしたメンチカツ専門店「ザ・メンチ」は、串カツ田中の新業態。去年12月東京・立川にオープンした「鉄鍋焼きスパ ゲッティ」はキッチンオリジンの新業態。去年5月東京・中目黒にオープンした「無添蔵」はくら寿司のプレミアムな店。去年12月に東京・神保町にオープンした「東京都大阪王将市餃子特区」は大阪王将のプレミアムな店。イラン情勢による原油高、天候による農作物の高騰など飲食店のコスト負担がさらに増える懸念がある。そのため今後は、食材にこだわった料理を出す店、食をエンタメ化した店など付加価値が高い新業態が増えるとみられる。
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「中目黒（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月17日放送 19:00 - 19:58 日本テレビ
- ザ！鉄腕！DASH！！福島DASH村
- 5月7日、この日はやることがたくさん。慎太郎も来れないので丈一郎と古川さん2人でやることに。丈一郎らはたんぽぽを採取に刻んで煮詰め田んぼに蒔いた。次に新しいため池から水を引くため、竹で水路をつくり、田んぼに水を流した。
- 2026年5月17日放送 10:25 - 11:25 日本テレビ
- 一茂×かまいたち ゲンバ一茂×かまいたち 進化するゲンバ
- 卓球が若者の間でブームが来ているという。若者が集まる卓球の現場「中目卓球ラウンジ」は、卓球をしながらお酒や料理を楽しめる隠れ家的バー。週末は予約でいっぱい。「小東京卓球」と書かれたキャップをTWICEダヒョンや水原希子が被ったことで、若い世代に卓球が話題となっている。メダリストの水谷隼や張本智和らが常連という卓球の聖地。去年のWTTで張本智和が優勝した大会で[…続きを読む]
- 2026年5月16日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチエンタメコンプリート
- THERAMPAGE・新曲『BLACKTOKYO』が5／20リリース。長谷川慎出演の映画「TOKYO BURST犯罪都市」の主題歌。今回5ボーカルと新たな挑戦。
- 2026年5月9日放送 20:54 - 21:56 TBS
- いくらかわかる金？マッチョが2か月猛特訓したら超高難度ボウリングを成功できる？
- マッチョ3人が賞金をかけてボウリングの超高難度技「3-7」に挑戦。3人目の中務は2投とも失敗。
- 2026年5月9日放送 0:15 - 0:45 テレビ朝日
- キッチンカー大作戦！秋元康プロデュース シェフユニット大作戦！
- 食通たちがおすすめの店を紹介。六本木「HAL YAMASHITA東京」は創作和食店。オススメはバターすき焼き。麻布十番「ガリバタうし松」はガリバタが美味しい店。銀座「焼うおいし川 銀座凛華楼」は焼いた魚や2色丼が美味しい店。横浜スタジアム近くの「BASEGATE横浜関内」は3月オープン、横浜の名店が揃う施設。
食通たちがおすすめの店を紹介。世田谷・松陰神社[…続きを読む]
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