去年7月にオープンしたラーメン店「松太郎」、石焼きの「トゥックントゥックン」、「麦のトリコ」は牛丼チェーン松屋の新業態。今、有名飲食チェーンが新業態の店を続々オープンさせている。物価高で食材費が高騰、料理の値上げで客が少なくなるリスクがあることから、全く別の新しいコンセプトの店を出すことで新規客を呼び込み利益を得ようとしている。特徴は、得意ジャンルのノウハウを生かした店、ちょっとリッチでプレミアムな店。ことし2月埼玉・大宮にオープンしたメンチカツ専門店「ザ・メンチ」は、串カツ田中の新業態。去年12月東京・立川にオープンした「鉄鍋焼きスパ ゲッティ」はキッチンオリジンの新業態。去年5月東京・中目黒にオープンした「無添蔵」はくら寿司のプレミアムな店。去年12月に東京・神保町にオープンした「東京都大阪王将市餃子特区」は大阪王将のプレミアムな店。イラン情勢による原油高、天候による農作物の高騰など飲食店のコスト負担がさらに増える懸念がある。そのため今後は、食材にこだわった料理を出す店、食をエンタメ化した店など付加価値が高い新業態が増えるとみられる。
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「中目黒（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月22日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDaysうなぎ三都物語〜東京・名古屋・大阪〜
- 関西風のうなぎを提供する「地焼鰻寝床」。大阪・心斎橋で人気のうなぎ串焼き専門店が昨年東京に進出。関西風は蒸さずに焼き上げる地焼き。備長炭も自社で製造しているという。
- 2026年7月19日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- ゴールデンストーンズサイズの晩餐
- 身の回りにある様々な物のサイズ感覚を問う2択問題を出題。ゴルフカップにソフトボールは入るかどうか、サッカーゴールの枠にワゴン車は入るかどうかなど。正解者へのご褒美はスクーカムホットドッグダイナー（中目黒）より「ビーフステーキドッグ」。全3問、正解数でご褒美のサイズが変化。
- 2026年7月17日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタそれ、Nスタが調べてきました！
- 新宿にプレミアム回転寿司無添蔵がオープン。飾り包丁の入った生本まぐろ三種盛りなど、回転寿司の手軽さでハイグレードな美味しさを楽しめる。店内も高級感があり、ゆったりと寿司を堪能できる空間演出。ホールスタッフは通常のくら寿司より多く配置し、おもてなしをしている。国内557店舗のくら寿司のうち、この無添蔵は6店舗のみ。2005年から関西で展開していたが、去年中目黒[…続きを読む]
- 2026年7月14日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！イチ推しグルメ プレゼンバトル
- 佐野勇斗へのハンバーガープレゼンバトル。若槻イチ推しハンバーガーグルメは、「ヘンリーズバーガー」の「和牛バーガー（ダブル）」。秋元が食リポに指名され「お肉を堪能したい方にぴったり」などコメント。
佐野勇斗へのハンバーガープレゼンバトル。大木イチ推しハンバーガーグルメは、「ゴールデンブラウン」の「ゴールデンブラウンバーガー」。オージービーフに和牛の牛脂をブレ[…続きを読む] - 2026年7月12日放送 20:50 - 21:54 テレビ東京
- 家、ついて行ってイイですか？（家、ついて行ってイイですか？）
- 中目黒駅前で出会ったのはダンス講師のあやこさん（34歳）。1週間後に待ち合わせて家までついて行った。家までついて行くお礼にコンビニ代をお支払い。「オイコス」プロテインなどを購入して573円だった。教えているダンスは「ジャズファンク」。ジャズとヒップホップを混ぜた感じだという。実際に踊って見せてくれた。玄関を入ると階段。靴は階段を利用した収納スペースに入れた。[…続きを読む]
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