ラーメンについてトーク。ヒロミさんは「大変だとは思う。元々原価が高い。いろんな工程があるから。コロナ禍の影響から復活できていないのが飲食の方々はある」などと話した。具なしラーメンを紹介。トッピングをなくし、麺とスープを楽しむというもの。東京・北区にある「中華そば 伊藤」では具ありだと800円だが、具なしで650円。お客さんの4割ほどが具なしそばを選んでいるという。「麺や食堂 本店」では中華そば1023円が具なしかけそばで715円。安くて好評だという。八王子にある「100圓ラーメン」では醤油ラーメン100円で購入できる。企業からの広告費のため、100円で提供できているとのこと。
DayDay.Voice。30代男性「1杯1000円となる、家だと2食や3食分を食べられると感じ、店で食べるより家で食べようと思ってしまう」との声が寄せられた。
DayDay.Voice。30代男性「1杯1000円となる、家だと2食や3食分を食べられると感じ、店で食べるより家で食べようと思ってしまう」との声が寄せられた。
住所： 東京都北区豊島4-5-3