岡山・笠岡市の「中華そば いではら」へやってきた。鶏のモモ肉としょうゆを煮詰めて作ったタレ。10kgの鶏ガラだけでとるスープ。麺はストレート中細麺で、トッピングは親鶏のチャーシューにネギとメンマの「中華そば（並）（600円）」をいただくことに。鶏のダシが濃いのだそう。スープ・タレ・トッピングまで全て手づくりでお客さんを喜ばしている店主さん。そんな店主さんのリクエストは、冷ややっこ料理。
住所： 岡山県笠岡市笠岡2827
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「中華そば いではら」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月2日放送 10:30 - 12:00 テレビ東京
- 日本一こそ世界一！世界ラーメンNo.1決定戦（日本一こそ世界一！世界ラーメンNo.1決定戦）
- 絶品の激ウマ中華そば。岡山県笠岡市にある。中華そば いではら。メニューは中華そばだけ。新食感のチャーシューだという。毎朝10キロの鶏ガラを使う。地元の鶏を使用。親鳥を使った鶏チャーシューだ。店主が10年かかったタレの煮つめ具合。テレビせとうち第2位は「中華そば」。
- 2024年12月15日放送 6:00 - 6:45 TBS
- バナナマンの早起きせっかくグルメ！！輝く これぞ！ これぞ醤油ラーメン2024
- 醤油ラーメン好きの設楽のために王道醤油ラーメンの写真を視聴者に送ってもらう企画「これぞ醤油ラーメン」より、最優秀を決定。前回の1位を獲得したのは東京都新宿区の「光来」。
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