中華食堂かどや（神奈川・川崎市）を取材。人手不足に悩んでいた。全国の企業倒産件数（去年1年間）は1万6件（前年比15．1％増）（東京商工リサーチまとめ）。11年ぶりの1万件超え、コロナ禍より多くなっている。しかし、帝国データバンク情報編集課・内藤修課長は“悲観する必要はない”という。
住所： 神奈川県川崎市中原区小杉町3-1501 セントレア武蔵小杉7-101
URL： https://musako-kadoya.com/
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